FIFO oder FEFO: Was wählen
FIFO und FEFO sind zwei Regeln, die entscheiden, welche Ware das Lager zuerst verlässt. Sie klingen ähnlich, schützen aber vor unterschiedlichen Risiken, und die falsche Wahl kann Sie Geld kosten.
FIFO: First in, first out
Bei FIFO wird die zuerst eingegangene Ware zuerst ausgeliefert. Älterer Bestand wird vor neuerem verbraucht. Das ist einfach, leicht zu vermitteln und funktioniert gut für Waren, die nicht verfallen oder sich nicht schnell verändern, etwa viele Ersatzteile, Verpackungen und normale Konsumgüter.
FIFO verringert außerdem das Risiko, dass alter Bestand im Regal veraltet oder beschädigt wird.
FEFO: First expired, first out
Bei FEFO verlässt die Ware mit dem nächsten Verfallsdatum zuerst das Lager, unabhängig davon, wann sie eingegangen ist. Eine später eingegangene Charge kann vor einer früheren versandt werden, wenn ihr Verfallsdatum näher liegt.
FEFO ist die richtige Wahl für Lebensmittel, Arzneimittel, Kosmetik, Chemikalien und jedes Produkt mit begrenzter Haltbarkeit. Es verhindert, dass Ware verfällt, während neuerer Bestand verkauft wird.
Wie Sie entscheiden
- Kein Verfallsdatum und keine schnelle Veralterung: FIFO genügt meist.
- Verfallsdaten oder begrenzte Haltbarkeit: FEFO verwenden.
- Gemischtes Sortiment: FEFO auf Artikel mit Haltbarkeit anwenden, FIFO auf den Rest.
Was Sie brauchen, damit es funktioniert
Beide Regeln verlangen Disziplin im Lager. Chargen und Verfallsdaten müssen beim Wareneingang erfasst werden, und System oder Regalanordnung müssen die richtige Charge leicht auffindbar machen. Stellen Sie ältere Ware nach vorn oder nutzen Sie Durchlaufregale, die älteren Bestand nach vorn schieben.
Ein Beispiel mit Verfallsdaten
Zwei Chargen desselben Produkts liegen im Lager: Charge A, im Januar eingegangen, mit Verfall im November, und Charge B, im März eingegangen, mit Verfall im September. Bei FIFO würde Charge A zuerst versandt, und Charge B könnte verfallen. Bei FEFO geht Charge B zuerst raus, obwohl sie später eingegangen ist.
Im System prüfen
Ziehen Sie einen Bericht der Chargen nach Verfallsdatum sortiert und vergleichen Sie ihn mit dem, was im Regal steht. Stehen die ältesten Chargen nicht vorn, existiert die Regel nur auf dem Papier. Korrigieren Sie die Kommissionieranweisungen und die Beschriftung.
An Ihre Zählungen koppeln
Die Zählung ist der Moment, um zu prüfen, ob die Regel eingehalten wird. Achten Sie auf alte Chargen hinten und neue vorn sowie auf abgelaufene Ware, die nie abgeschrieben wurde. Jeder Fall, den Sie finden, ist ein Zeichen, dass der Kommissionierprozess Aufmerksamkeit braucht.